الفشه هى الرئتين و هى عباره عن نسيج اسفنجى يعنى مينفعش نقطعه و هو نىء و كذلك الطحال كمان يعنى لازم يفضل على بعضه
الفشه و الطحال
الفشه و الطحال لهم نفس الطريقه لذلك هنتكلم على الفشه و الطحال بالمثل
نغسل الفشه كويس و نحطها فى الماء المغلى المملح و نسيبها لحد ما تستوى بعد كده نطلعها و نصفيها ثم نقطعها قطع صغيره و بعدين نبدا فى وضع النكهه لها
ممكن نحمرها فى السمن و نرش عليها ملح و فلفل
طريقه تانيه نقطع ثوم فى السمن و نشوح معها القطع
نفس الطريقه بس نقطع بصل بدل الثوم
تتقدم مع سلطه طحينه و بالهنا و الشفا
الفشه و الطحال
الفشه و الطحال لهم نفس الطريقه لذلك هنتكلم على الفشه و الطحال بالمثل
نغسل الفشه كويس و نحطها فى الماء المغلى المملح و نسيبها لحد ما تستوى بعد كده نطلعها و نصفيها ثم نقطعها قطع صغيره و بعدين نبدا فى وضع النكهه لها
ممكن نحمرها فى السمن و نرش عليها ملح و فلفل
طريقه تانيه نقطع ثوم فى السمن و نشوح معها القطع
نفس الطريقه بس نقطع بصل بدل الثوم
تتقدم مع سلطه طحينه و بالهنا و الشفا
No comments:
Post a Comment