التورلى بتاعى

التورلى من الاكلات اللذيذه وانا بعمله بطريقه سهله قوى نى فى نى و اعتقد انها صحيه لانه زى ما احنا عارفين بيتكون من مجموعه من الخضار كمان المفروض نعود الاطفال عليه من صغرهم عشان يكبروا بيحبوا الخضار
التورلى
المطلوب (بطاطس - جزر -كوسه -فلفل اخضر -بسله -بروكلى او قرنبيط - بازنجان -بصل - ثوم- طماطم )
الطريقه بنقطع كل نوع حضار مكعبات ما عدا الطماطم بنعصرها و بنحط الخضار على بعضه فى صينيه و نسب الخضار لبعضه حسب الرغبه
بنقطع عليه البصل و الثوم و نتبل بالملح و الفلفل و البهارات و نضيف عصير الطماطم و نحط حته سمن او شويه زيت ذره او زيتون و نزودها بشويه شوربه او ماء و يا ريت لو نحط فيها كام حته لحمه (اللحمه بتكون مسلوقه مش نيه )
ندخلها الفرن لحد ما تستوى و تتقل و تتحمر
تطلع من الفرن و تتقدم مع رز ابيض و سلطه خضرا و بالهنا و الشفا