الشوربه دى برضه مغذيه قوى يعنى طبق منها يعتبر وجبه كامله بالاضافه انها مناسبه قوى للايام البارده لانها بتدفى قوى
شوربه العدس
المطلوب (ربع كيلو عدس -حبتين طماطم -بصلتين متوسطتين -اربع فصوص ثوم- جزرتين )
الطريقه نغسل العدس و نحطه فى الحله و نحط عليه الطماطم و البصل و الثوم و الجزر و نضيف شويه ماء بحيث تغطى الجميع و نحطه على النار و ناخد بالنا عشان العدس ميلزقش
لما الخضار يستوى ناخد المقدار و نضربه فى الخلاط و نصفيه و لو الشوربه سميكه نخفها بشويه ماء
بعد كده بنحمر فصين ثوم مع شويه شعريه صغيرين فى السمن طبعا و بنضيف الشوربه عليهم و نملح المقدار بالملح و الفلفل
نسيبها على النار شويه لحد ما الشعريه تستوى و بعدين نغرفها مع ليمونه خضرا و ان شاء الله تطلع لذيذه
على فكره ممكن قوى نزود اى نوع خضار تانى مع الخليط السابق زى مثلا حبه يطاطس او كوسه كل واحد حسب الطعم اللى بيحيه و بالهنا و الشفا
شوربه العدس
المطلوب (ربع كيلو عدس -حبتين طماطم -بصلتين متوسطتين -اربع فصوص ثوم- جزرتين )
الطريقه نغسل العدس و نحطه فى الحله و نحط عليه الطماطم و البصل و الثوم و الجزر و نضيف شويه ماء بحيث تغطى الجميع و نحطه على النار و ناخد بالنا عشان العدس ميلزقش
لما الخضار يستوى ناخد المقدار و نضربه فى الخلاط و نصفيه و لو الشوربه سميكه نخفها بشويه ماء
بعد كده بنحمر فصين ثوم مع شويه شعريه صغيرين فى السمن طبعا و بنضيف الشوربه عليهم و نملح المقدار بالملح و الفلفل
نسيبها على النار شويه لحد ما الشعريه تستوى و بعدين نغرفها مع ليمونه خضرا و ان شاء الله تطلع لذيذه
على فكره ممكن قوى نزود اى نوع خضار تانى مع الخليط السابق زى مثلا حبه يطاطس او كوسه كل واحد حسب الطعم اللى بيحيه و بالهنا و الشفا
No comments:
Post a Comment