الكنافه من الحلويات الشرقيه المميزه قوى و ممكن الواحد ينوع فيها جدا باستخدام انواع مختلفه من الحشوات
البلح الاسود من الاغذيه المفيده قوى و ممكن يتخزن فى الفريزر يعنى يكون موجود طول السنه و نستخدمه كل ما نحب
الكنافه بالبلح الاسود
المطلوب (نص كيلو كنافه - نص كيلو بلح اسود -سكر -سمن او زبد - جوز هند - زبيب حسب الرغبه )
الطريقه يستحسن تكون الكنافه بايته فى الفريزر عشان تكون جامده
بنمسك الكنافه و نفتتها باليد و نقشر البلح و نشيل النوى منه ونقسمه انصاص
نسيح السمن او الزبده و نخلطها بالكنافه كويس عشان الكنافه كلها تتشرب بالسمن
نجهز صينيه مدهونه سمن و نضع فيها نص كميه الكنافه و نضغط عليها جامد عشان تدخل فى بعضها كويس و بعدين نرص البلح على الكنافه و نغطيها كلها و نحط عليه جوز الهند و الزبيب و معلقتين سمن سايح كده يعنى مش كتيير
نكمل باقى خليط الكنافه بحيث تغطى الحشو خالص و برضه نضغط عليها جامد و نرش على الوش ملعقتين سمن برضه و تدخل الفرن و على فكره بتستوى على طول
فى الوقت ده بنكون جهزنا الشراب الى زى ما احنا عارفين كوبايتين سكر على كوب ماء ونص ليمونه و يترك على النار شويه لما يغلى و يتقل شويه صغيرين
لما تخرج الصينيه من الفرن بنقطعها ونسقيها بالشراب و نسيبها تبرد و بعدين تتقدم فى اطباق
ممكن قوى يبقى بدل البلح قطع موز بس بنزود عليه شويه سكر و هكذا و بالهنا و الشفا
البلح الاسود من الاغذيه المفيده قوى و ممكن يتخزن فى الفريزر يعنى يكون موجود طول السنه و نستخدمه كل ما نحب
الكنافه بالبلح الاسود
المطلوب (نص كيلو كنافه - نص كيلو بلح اسود -سكر -سمن او زبد - جوز هند - زبيب حسب الرغبه )
الطريقه يستحسن تكون الكنافه بايته فى الفريزر عشان تكون جامده
بنمسك الكنافه و نفتتها باليد و نقشر البلح و نشيل النوى منه ونقسمه انصاص
نسيح السمن او الزبده و نخلطها بالكنافه كويس عشان الكنافه كلها تتشرب بالسمن
نجهز صينيه مدهونه سمن و نضع فيها نص كميه الكنافه و نضغط عليها جامد عشان تدخل فى بعضها كويس و بعدين نرص البلح على الكنافه و نغطيها كلها و نحط عليه جوز الهند و الزبيب و معلقتين سمن سايح كده يعنى مش كتيير
نكمل باقى خليط الكنافه بحيث تغطى الحشو خالص و برضه نضغط عليها جامد و نرش على الوش ملعقتين سمن برضه و تدخل الفرن و على فكره بتستوى على طول
فى الوقت ده بنكون جهزنا الشراب الى زى ما احنا عارفين كوبايتين سكر على كوب ماء ونص ليمونه و يترك على النار شويه لما يغلى و يتقل شويه صغيرين
لما تخرج الصينيه من الفرن بنقطعها ونسقيها بالشراب و نسيبها تبرد و بعدين تتقدم فى اطباق
ممكن قوى يبقى بدل البلح قطع موز بس بنزود عليه شويه سكر و هكذا و بالهنا و الشفا
No comments:
Post a Comment