بيض اوملييت

البيض بيطلع منه اطباق كتيير قوى و كلها سهله و مغذيه و طعمها حلو
المره دى البيض اوملييت بس عليه اضافات تانيه هتخليه اطعم و افيد
البيض المحبش
المطلوب (اربع بيضات - فلفل اخضر - جبنه شيدر - قطعتين سوسيس)
الاول نضرب البيض مع شويه ملح و فلفل
و بعدين نقطع الفلفل الاخضر مكعبات و نقطع السوسيس حلقات و الجبنه مكعبات
نحط المقلايه على النار و فيها شويه زبده على زيت و المفروض ان المقلايه مبتلزقش و بعدين نحط فيها الفلفل الاخضر و الجبن و السوسيس و نقلب كويس لحد ما يتحمر الخليط و الجبنه تسيح
نصب البيض الضروب على الخليط و نسيبه لحد ما يستوى
نقدمه مع شويه بقدونس مقطع و حلقات طماطم و خيار و بالهنا و الشفا

صينيه ارنبيط حلوه قوى

الارنبيط من الخضراوات المفيده جدا سمعت دكتور مره فى التليفزيون بيقول ان الارنبيط فيه مواد بتساعد على التخلص من الالام الروماتيزميه
غير انه غنى بالمواد الغذائيه المطلوبه للجسم و بيكون لذيذ قوى لما بنقليه مع البيض و البقسماط او الدقيق
انا بعمله بالطريقه دى لكن من غير قلى و كده بيكون اصح و الطريقه سهله قوى
صينيه القرنبيط
المطلوب( تحضير قرنبيطه وسط - بيضتين او تلاته - بقسماط -زيت ذره او اى نوع )
اول حاجه نسلق قطع الارنبيط سلق بسيط يعنى يا دوب ينحط فى الماء المغلى شويه صغيرين عشان مش عايزينه يطرى و ينهرى
بعد كده نضرب البيض مع شويه ملح و فلفل
نصفى الارنبيط و نهرسه بالشوكه كويس و هو ساخن و نخلطه مع البيض و البقسمات و تقلب لحد الخليط ما يمتزج و نملحه حسب الرغبه
ندهن صينيه بالزيت كويس و نحط فيها الخليط و نصب على الوش شويه زيت صغيرين و ندخله الفرن لحد ما يتحمر من تحت ومن فوق
نطلع الصينيه و نقطعها و نقدم الخرط مع سلطه خضرا و عيش او نقدمها سندوتشات
ممكن قوى نحط مع الخليط السابق بطاطس مسلوقه و مهروسه مع شويه بقدونس و نخلطهم كويس و ندخلها الفرن برضه هتطلع حلوه قوى و بالهنا و الشفا